Baba Clay NSF Certified Commercial Gas Tandoor — 24″ W × 24″ D × 37″ H

The NSF Certified Commercial Gas Tandoor (24″ W × 24″ D × 37″ H) is a professional clay oven engineered for high-volume kitchens, catering operations, and restaurants that require authentic tandoori performance with NSF-level sanitation and commercial durability.

Built with a rugged stainless-steel outer casing and a handcrafted natural clay pot core, this tandoor delivers exceptional heat retention and even cooking—perfect for baking naan, roasting tandoori chicken, and grilling kebabs. The efficient gas burner system, combined with robust insulation and safety controls, ensures consistent, high-temperature cooking with simple, reliable operation for busy service environments.

Key Features

• NSF certified for commercial foodservice use (sanitation & safety).
• Stainless steel exterior with reinforced natural clay interior for authentic heat retention.
• High-efficiency stainless-steel gas burner with flame nozzle and dirt protection.
• Pre-installed gas safety system (thermocouple + pilot ignitor).
• Cast-iron gas plate and reinforced metal rings around the clay pot.
• Triple-layer insulation and improved spill-top casing for durability.
• Easy cleaning: disposal tray included.
• Mobility: fitted with 4″ swivel castor wheels (where applicable).
• Supplied maintenance clay (1 lb) for periodic upkeep.

Specifications

• Model: Babaclay NSF Certified Gas Tandoor
• Dimensions: 24″ W × 24″ D × 37″ H
• Weight: ~200 lbs (approx — confirm with manufacturer)
• Construction: Stainless steel exterior / Natural clay interior / Triple-layer insulation
• Fuel Type:  Natural Gas
• Conversion: Natural Gas to Propane (LPG) conversion kit available
• Burner: Single ring stainless-steel burner (approx. 48,000 BTU — confirm)
• Gas Inlet: 1/2″ female threaded (confirm piping requirements)
• Certification: NSF (certificate file should be attached)
• Includes: 2 × naan/bread skewers; 12 × assorted BBQ skewers; 1 × naan bread pad; 1 × stainless-steel cover with handle
• Warranty: Clay pot excluded from warranty — check manufacturer policy

Includes (in the box)

• 2 × naan / bread skewers
• 12 × assorted BBQ skewers
• 1 × naan bread pad
• 1 × stainless steel cover with handle

Installation & Safety Notes

• Must be installed under a commercial exhaust hood per applicable national and local codes to ensure proper ventilation.
• Install and connect gas only by a licensed technician in accordance with local codes.
• Ensure appropriate clearances from combustible materials and verify hood capture velocity for recommended exhaust rates.

Maintenance & Care

• The natural clay pot may develop hairline cracks during normal use; these cracks do not affect cooking performance.
• We supply 1 lb. of maintenance clay for routine upkeep. Additional clay and replacement pots are available as spare parts.
• Clean disposal tray and outer casing regularly; inspect burner nozzle and pilot for debris.