Baba Clay NSF Certified Commercial Gas Tandoor — 34″ W × 34″ D × 37″ H

The Baba Clay NSF Certified Commercial Gas Tandoor (34″ W × 34″ D × 37″ H) is designed for professional kitchens, restaurants, and catering operations that demand authentic tandoori cooking with commercial reliability. Engineered with a rugged stainless steel exterior and a high-quality natural clay interior, this tandoor delivers exceptional heat retention, even cooking temperatures, and the rich flavors traditional to tandoori cuisine.

Featuring a powerful gas burner system, easy mobility, and a comprehensive accessory package, this unit is built for busy commercial environments where consistent performance and ease of use are essential.

Key Features

• NSF Certified for commercial foodservice safety and sanitation
• Durable stainless steel exterior with reinforced natural clay core
• Efficient gas burner system for stable high-temperature cooking
• Excellent heat retention for consistent cooking results
• Complete accessory set included for immediate use
• Natural Gas to Propane (LPG) conversion kit available
• Designed for restaurants, catering, and professional kitchens

Specifications

• Model: BabaClay / Omcan NSF Certified Gas Tandoor
• Dimensions: 34″ W × 34″ D × 37″ H
• Certification: NSF Commercial Standard
• Construction: Stainless Steel Exterior / Natural Clay Interior
• Fuel Type: Natural Gas (standard)
• Conversion: Natural Gas to Propane (LPG) conversion kit available
• Burner Output: ~70,000 BTU (approx.)
• Gas Inlet: 1/2″ Female Threaded Connection
• Insulation: Triple-layer insulated design for optimal heat retention
• Mobility: Swivel caster wheels for easy repositioning
• Weight: ~700 lbs (approx., typical for size class)

Included Accessories

• 12 × Long Cooking Skewers
• 1 × Hot Plate (Tawa)
• 1 × Bread/Naan Making Pad (Gaddi)
• Repair cement & liquid oil
• Extra masonry clay balls for heat distribution
• Replacement interior clay parts kit
• Comprehensive installation accessory set

(Accessory list based on site specs and typical package contents)

Installation & Safety Notes

• Exhaust Hood Required: Tandoors must be installed under an approved commercial exhaust hood to meet relevant national and local codes and provide proper ventilation.
• Licensed Gas Install: All gas connections must be performed by a licensed gas technician in compliance with local building and safety codes.
• Confirm all clearances to combustible materials per code requirements before operation.

Maintenance & Care

• The natural clay interior may develop small hairline cracks from thermal cycling — this is expected and does not affect performance or cooking quality.
• Routine cleaning of burners and debris removal is recommended for best performance.
• Periodic inspection and replacement of clay components, clay balls, and seals help maintain efficient cooking temperatures.

Warranty & Service

• Manufacturer warranty on mechanical and burner components (refer to warranty documentation for terms).
• Natural clay interior and consumable parts may not be covered in standard warranty.