Shaan ETL Certified Commercial Gas Tandoor — 34″ W × 36″ D × 35″ H

The Shaan ETL Certified Commercial Gas Tandoor — 34″ W × 36″ D × 35″ H (Jumbo Size) is a professional-grade clay oven built for high-volume kitchens, restaurants, and catering operations seeking authentic tandoori performance with commercial reliability. Made with a rugged stainless-steel exterior and a premium handcrafted clay pot interior, this oven delivers exceptional heat retention and consistent cooking results ideal for baking naan, roasting meats, and grilling kebabs.

ETL certification ensures safety and compliance with commercial kitchen standards. The efficient gas burner system features safety controls, easy ignition, and stable performance — perfect for busy professional environments.

Key Features

• ETL Certified for commercial foodservice safety and compliance.
• Heavy-duty stainless-steel exterior with triple-layer insulation and reinforced construction.
• Handcrafted natural clay pot interior for superior heat retention and authentic flavor.
• Pre-installed gas safety system with thermocouple and pilot ignitor.
• Efficient gas burner with energy-saving design.
• Compatible with LPG/propane via conversion kit if required.
• Mobile design with 4″ swivel caster wheels for easy repositioning.

Specifications

• Model: Shaan ETL Certified Commercial Gas Tandoor (Jumbo)
• Dimensions: 34″ Wide × 36″ Deep × 35″ High (approx.)
• Certification: ETL Certified commercial standard
• Construction: Stainless steel exterior / Natural clay interior
• Fuel Type: Gas (Natural Gas standard) — propane conversion kit available
• Burner Output: 45,000 BTU single ring burner with Gas Safety, thermocouple and pilot ignitor
• Gas Inlet: 1/2″ female threaded connection
• Insulation: Triple-layer system for superior heat retention
• Mobility: 4″ swivel caster wheels included
• Weight: ~500 lbs. (approx.)

Included Accessories

• 2 × Bread / Naan Skewers
• 12 × Assorted BBQ Skewers
• 1 × Naan Bread Pad
• 1 × Stainless Steel Cover with Handle (for tandoor mouth)

Installation & Safety Notes

• This commercial gas tandoor must be installed under a certified commercial exhaust hood in compliance with applicable national and local building codes.
• Gas connections should be completed by a licensed gas technician following all local regulations.
• Ensure clearances from combustible materials and proper ventilation before use.

Maintenance & Care

• The natural clay interior may develop small hairline cracks with use. These do not affect the cooking performance or safety.
• Supplied 1 lb of maintenance clay for periodic upkeep.
• Regular cleaning of burners and interior debris improves performance.

Warranty & Service

• Manufacturer warranty applies to mechanical components; consumable clay interior is typically excluded.
• Recommended annual professional inspection to ensure performance and safety.